Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Ετοιμάστε την κολοκύθα. Βάλτε την κολοκύθα σε ένα μπολ και προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το γαρίφαλο και ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν. Αφήστε τα για 10 λεπτά να μαριναριστούν ελαφρώς.
- Βήμα 2: Ζεσταίνετε το λάδι αρκετά καλά. Περάστε τα κομμάτια από το αλεύρι, τινάχτε τα και στη συνέχεια βάλτε τα στο τηγάνι με το λάδι.
- Βήμα 3: Τηγανίστε για λίγα λεπτά από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν όχι να λιώσουν. Αφήστε τις κολοκύθες να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας.
- Βήμα 4: Βάλτε τις κολοκύθες μέσα σε μια πιατέλα, περιχύστε με το μέλι, πασπαλίστε με την ζάχαρη και την κανέλα και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
- 1κιλό κίτρινη κολοκύθα (κομμένη σε μπαστούνια πάχους 2εκ.)
- 2κ.σ καστανή ζάχαρη
- 1κ.γ γαρίφαλο τριμμένο
- 100g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- λίγο ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
- 4κ.σ μέλι θυμαρίσιο Κρήτης
- 2κ.γ κανέλα τριμμένη
- 40g ζάχαρη άχνη