Η Μεσογειακή διατροφή θεωρείται μια από τις πιο υγιεινές κουζίνες του πλανήτη. Είναι ένας απλός τρόπος ζωής που μπορεί να μας οδηγήσει σε μια μακρά και υγιή ζωή με λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων.

Σίγουρα είναι ιδανική πρόταση για τους καλοκαιρινούς μήνες επειδή το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή να πετύχουμε τον στόχο των πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών στη διάρκεια της μέρας.

Ξεκινώντας από τη διατροφή που θα πρέπει να ακολουθήσουμε τις πιο ξέγνοιαστες ημέρες του χρόνου, πρέπει να τρώμε απαραίτητα ένα καλό πρωινό, ακόμη και αν ξυπνάμε πολύ πιο αργά απ’ ότι έχουμε συνηθίσει. Ιδανικά αυτό μπορεί να περιλαμβάνει δημητριακά , μέλιχειροποίητες φρυγανιές με μαρμελάδες , και ξηρούς καρπούς .

Όσον αφορά τώρα το κυρίως γεύμα της ημέρας, καλό θα ήταν αυτό να είναι ένα την ημέρα, ή το μεσημέρι ή το βράδυ. Συνίσταται η άφθονη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, η καθημερινή κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης  και ελαιόλαδου , κατά προτίμηση ωμού, η τακτική πρόσληψη ψαριών και οσπρίων και η αποφυγή ζωικών λιπών και κρεάτων, ώστε να μην επιβαρύνεται ο οργανισμός από κορεσμένα λίπη.

Μεταξύ των γευμάτων μπορείτε να επιλέξετε υγιεινά και θρεπτικά snacks , όπως παστέλι , σνακ με παξιμάδι και ελιές , ή και μια φυσική μπάρα χωρίς γλουτένη, με σύκο .

Το καλοκαίρι οι υψηλές θερμοκρασίες και η έντονη εφίδρωση αυξάνουν τις ανάγκες μας σε υγρά. Δεν πρέπει λοιπόν να αμελούμε να καταναλώνουμε άφθονα υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας, κυρίως νερό, που συμβάλει καθοριστικά στην επαρκή ενυδάτωσή μας. Εκτός όμως από το νερό, όλα τα υγρά τρόφιμα, όπως οι χυμοί , τα αναψυκτικά και τα ροφήματα συμβάλουν στην ενυδάτωσή μας. Με τον ιδρώτα όμως εκτός από νερό χάνονται και ηλεκτρολύτες, όπως το κάλιο και το νάτριο, οι οποίοι καλό είναι να αναπληρώνονται.

Η Μεσογειακή διατροφή είναι ένας τρόπος ζωής όπου η καλή γεύση συναντά την καλή υγεία. Ας εκμεταλλευτούμε λοιπόν την άνεση χρόνου και την απουσία ψυχολογικών πιέσεων, που προσφέρει η ξεγνοιασιά των διακοπών και ας απολαύσουμε και αυτό το καλικαίρι τους θησαυρούς του τόπους μας.