Ενισχύστε την ιδιαίτερη γεύση της πάπιας με αυτή τη μαρινάδα!
Βήμα 1:
Σ'ένα μπολ ανακατέψτε το λάδι, το κόκκινο κρασί, τα φύλλα Δάφνης, το θυμάρι, τον μαϊντανό, και το λιωμένο σκόρδο.
Βήμα 2:
Ανακατέψτε καλά και αλείψτε με το μείγμα στο κρέας και από τις δυο πλευρές.
Βήμα 3:
Περιχύσετε το μείγμα στο κρέας και πασπαλίστε με πιπέρι και ρίγανη.
Βήμα 4:
Καλύψτε το κρέας με μια μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 12 ώρες.