Δώρα με Ελληνικά προϊόντα!

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε το λουκάνικο. Ζεσταίνετε λίγο από το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το λουκάνικο. Σοτάρετε για 6-7 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Βγάλτε το λουκάνικο από την κατσαρόλα και κρατήστε το στην άκρη.
  • Βήμα 2: Ετοιμάστε το λάχανο. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στην ίδια κατσαρόλα και προσθέστε το κρεμμύδι, το πράσο, το καρότο, τις πιπεριές Φλωρίνης και σοτάρετε για 4-5 λεπτά μέχρι να μαραθούν. Προσθέστε το λάχανο και σοτάρετε και αυτό για 6-7 λεπτά μέχρι να μαραθεί και να γυαλίσει. Στη συνέχεια προσθέστε το λουκάνικο και σβήστε με το τσίπουρο. Αφήστε να εξατμιστεί για 1 λεπτό και προσθέστε την σάλτσα τομάτας, αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη. Αφήστε να μαγειρευτεί για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να μαλακώσει το λάχανο και να δέσει η σάλτσα. Αν δεν υπάρχουν πολλά υγρά στο σημείο που ρίχνετε τη σάλτσα ντομάτας προσθέστε και 1 ποτήρι νερό.
  • Βήμα 3: Κατεβάστε την κατσαρόλα από την φωτιά, προσθέστε τον μαιντανό και ανακατέψτε. Αφήστε το φαγητό να σταθεί για 15 λεπτά μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 1 μικρό λάχανο (κομμένο σε λωρίδες)
  • 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 3 πιπεριές Φλωρίνης (κομμένες σε λωρίδες)
  • 4 λουκάνικα (κομμένα σε ροδέλες)
  • 280g σάλτσα τομάτας-θυμάρι
  • 1 πράσο (ψιλοκομμένο)
  • 1 καρότο (τριμμένο)
  • 100g τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο
  • 100g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 1κ.γ ζάχαρη
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)

Λάχανο με λουκάνικα και πιπεριές Φλώρινης

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    15'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    60'
  • 6
Πικάντικος μεζές, ιδανικός για να συνοδεύσει τσίπουρο.
Προϊόν Ποσ.
Παραδοσιακή σάλτσα τομάτας & θυμαριού "Simply Greek" 280g
3,60 €
Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Λέσβου «Mitira Lesvos» "Ριζόπουλου" Tin 1L
24,95 €
4 πιπέρια σε δοκιμαστικό σωλήνα "Kollectiva" 25g
1,95 €
Θαλασσινό αλάτι σε δοκιμαστικό σωλήνα "Kollectiva" 70g
1,95 €
Ή