Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
- Βήμα 1: Ετοιμάστε τα μπισκότα. Βάλτε στον κάδο του μίξερ το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη, το μέλι και χτυπήστε τα σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και στη συνέχεια την κανέλα, το γαρίφαλο, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού. Συνεχίστε να ανακατεύετε για 2-3 λεπτά και βγάλτε τον κάδο από το μίξερ.
- Βήμα 2: Ρίξτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη σοκολάτα, τη βρώμη και ανακατέψτε, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- Βήμα 3: Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα και στη συνέχεια στρώστε κουταλιές από το μείγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Βήμα 4: Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά περίπου. Στην αρχή θα είναι λίγο μαλακά τα μπισκότα, αλλά όταν κρυώσουν, σκληραίνουν.
Λίστα Συστατικών
- 200g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
- 4 κ.σ. ζάχαρη καστανή
- 2 κ.σ. μέλι πευκοθύμαρο
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. κανέλα τριμμένη
- 1/2κ.σ γαρίφαλο τριμμένο
- 1 πορτοκάλι (ξύσμα & χυμό)
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 120g αλεύρι ολικής σκληρό
- 1/2κ.γ. αλάτι
- 80g δάκρυα σοκολάτας
- 100g νιφάδες βρώμης