Η υψηλή αρτηριακή πίεση, γνωστή και ως υπέρταση, ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους. Είναι γεγονός ότι δεν εμφανίζει συμπτώματα, γι αυτό και πρέπει να ελέγχεται συστηματικά. Η φαρμακευτική αγωγή βοηθά στην καταπολέμηση της νόσου, ωστόσο η σωστή διατροφή παίζει ακόμη σημαντικότερο ρόλο.

Όλοι γνωρίζουμε ότι αν η πίεσή μας είναι αυξημένη, το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνουμε είναι να περιορίσουμε σημαντικά το αλάτι στη διατροφή μας. Η καλύτερη πρόταση είναι να το αντικαταστήσουμε με βότανα και μπαχαρικά! Ένας συνδυασμός βοτάνων και σπόρων με ανθό αλατιού σίγουρα μπορεί να εκτοξεύσει γευστικά κάθε πιάτο. Και αυτό επειδή ένας εξαιρετικός ανθός αλατιού  που μπορεί να συνυπάρχει με υπέροχα μυρωδικά  απογειώνει κάθε επιλογή μας!

Ιδανικά όταν μαγειρεύουμε, πρέπει να χρησιμοποιούμε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο  που είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, να βάζουμε σε μεγάλες ποσότητες σκόρδο  και κρεμμύδι , μυρωδικά όπως ρίγανη  και μαϊντανό , αλλά και ξύδι που θα νοστιμίσουν τα πιάτα μας και θα βοηθήσουν στη μείωση της πίεσης.

Επίσης το αβοκάντο είναι μια καλή πηγή καλίου, καθώς περιέχει 975 mg της θρεπτικής ουσίας. Παρέχει επίσης στον οργανισμό βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Μπορούμε λοιπόν να αναζητήσουμε εύκολες και νόστιμες συνταγές ώστε να εντάξουμε το αβοκάντο στη διατροφή μας καθημερινά.

Επιπρόσθετα οι πολυφαινόλες που περιέχει η μαύρη σοκολάτα  θωρακίζουν την καρδιά μας ενάντια στις καρδιαγγειακές παθήσεις. Επομένως για να ικανοποιήσουμε την επιθυμία μας για κάτι γλυκό και παράλληλα να ρίξουμε την πίεση, μπορούμε να επιλέξουμε μια μαύρη σοκολάτα  με μεγάλη περιεκτικότητα κακάο, χωρίς επιπλέον ζάχαρη.

Αν ακολουθήσουμε μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως αυτές περιέχονται στα ζυμαρικά ολικής άλεσης , στα δημητριακά με βιολογική κινόα, σταφίδα, καρύδια & σουσάμι , στα όσπρια , στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στους ξηρούς καρπούς , κτλ και βάλουμε στο πρόγραμμά μας την καθημερινή άσκηση, μπορούμε να δούμε θετικά αποτελέσματα μέσα σε λίγες εβδομάδες από την έναρξη της προσπάθειας μας. Γι’ αυτό και αξίζει τον κόπο να ξεκινήσουμε το γρηγορότερο δυνατόν!