Μια εύκολη και αρωματική μαρινάδα!
Βήμα 1:
Μ'ένα μαχαίρι φιλετάρετε το ψάρι κόβοντας του το κεφάλι και χωρίζοντας το στα δυο.
Βήμα 2:
Σ'ένα μπολ ανακατέψτε το λάδι, το λευκό κρασί, τον ξερό μαϊντανό, τους κόκκους πιπεριού, τη ρίγανη και το θυμάρι.
Βήμα 3:
Ανακατέψτε καλά και αλείψτε με το μείγμα ομοιόμορφα τα φιλέτα των ψαριών.
Βήμα 4:
Περιχύσετε με το υπόλοιπο μείγμα το ψάρι,καλύψτε το με μια μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 12 ώρες.