Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Σας ενημερώνουμε ότι οι παραγγελίες που τοποθετούνται από 12/8 έως 25/8 θα εξυπηρετούνται από τις 27/8.
Περιγραφή Προϊόντος
Τα καπαρόφυλλα είναι τα φύλλα του φυτού ης κάπαρης. Στις απόκρημνες πλαγιές της Καλντέρας, πάνω στους πετρόχτιστους τοίχους και τις παραδοσιακές πεζούλες του νησιού φύεται η σαντορινιά κάπαρη. Τα φύλλα της σΣυλλέγονται με το χέρι και τοποθετούνται μέσα σε βαζάκια με ξίδι, για να συντηρηθούν. Είναι υπέροχα, για να νοστιμίσετε την ντοματοσαλάτα και την πατατοσαλάτα ή για να συνοδεύσετε ψάρια και αλίπαστα. Χρησιμοποιείστε τα και στις φακές αντί για δαφνόφυλλα.
Συστατικά
Καπαρόφυλλα, νερό, αλάτι, ξίδι.
  • Καθαρό Βάρος
    100g
  • Μεικτό Βάρος
    220g
  • Μήκος
    6.8cm
  • Βάθος
    6.1cm
  • Ύψος
    5.6cm
Ιστορία Προϊόντος
Η σωστή ανάμιξη μπαχαρικών, ζάχαρης και ξιδιού με τα λαχανικά είναι το μυστικό που τους προσδίδει τραγανή υφή, δυνατή γλυκόξινη γεύση και τα διατηρεί σφιχτά. Τα τουρσιά είναι χαμηλά σε θερμίδες, δεν περιέχουν λιπαρά και αποτελούν έναν από τους πιο παλαιούς μεζέδες. Το τουρσί είναι ένας τρόπος συντήρησης των λαχανικών, όπου καθοριστικό ρόλο έχει η χρήση του ξιδιού. Λέγεται ότι η μέθοδος συντήρησης των τροφών με ξίδι ανακαλύφθηκε πριν 4.000 χρόνια και αρχικά χρησιμοποιούνταν πήλινα δοχεία. Αναφορές συναντάμε και στη Βίβλο, ενώ η μέθοδος αρχίζει να διαδίδεται ευρέως στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα.
Γνωρίστε τον παραγωγό: Union of Santorini Cooperatives
Union of Santorini Cooperatives
The Union of Santorini Cooperatives was founded in 1947 in order to protect the financial interests of Santorini producers of agricultural products.The cooperative’s winery is located within the traditional and listed settlement of Pyrgos, Santorini.Nowadays, the Union, meeting the modern requirements of the domestic and international markets, designs a new strategy and adopts modern technology and methods. Its investments in new facilities, new machinery, specialized scientific personnel, research and development, in combination with the respect to tradition, the ecosystem and the sustainable development of the island, have contributed to its successful operation both within and outside Greece.The main focus of the Production Department of SantoWines is to improve on an ongoing basis the quality of its wines with respect to the island’s 3500 years of winemaking tradition. SantoWines carry an Appellation of Origin of Superior Quality (OPAP) certification and are highly acclaimed as corroborated by the international awards and distinctions they have won. Parallel to its winemaking activities, the cooperative also specializes in the production of some of Santorini’s most celebrated products. Capers, caper leaves, fava beans, and cherry tomatoes are some of the island’s most representative products. Signed by SantoWines, they showcase to best advantage the iconic nature of the island of Santorini.
Union of Santorini Cooperatives Εικόνα
Επισκεφτείτε την περιοχή: Σαντορίνη
Σαντορίνη

Η ιστορία του νησιού της Σαντορίνης δεν έχει καθοριστεί από πολέμους, κατακτητές, πειρατές και λεηλασίες. Έχει κυρίως στιγματιστεί από το ενεργό ηφαίστειό της. Το νησί κατοικήθηκε για πρώτη φορά το 3000π.Χ. από Φοίνικες. Τότε ονομαζόταν Στρογγύλη, λόγω του στρογγυλού σχήματός του. Το 1450π.Χ. μια ισχυρή ηφαιστειακή έκρηξη κατέστρεψε ολοκληρωτικά το νησί, το οποίο έμεινε ακατοίκητο μέχρι το 12ο αιώνα που έφθασαν στο νησί οι Λακεδαιμόνιοι και άρχισε να ανθίζει ένας νέος πολιτισμός. Ακολουθούν τα βυζαντινά χρόνια, η κατάληψη του νησιού από τους Ενετούς το 1204 και η μετονομασία του σε Σαντορίνη από το όνομα της εκκλησίας Αγία Ειρήνη (Santa Irini). Το 1579 η Σαντορίνη προσαρτήθηκε στην Οθωμανική Αυτοκρατορία και ανέπτυξε ναυτιλία και μεγάλη εμπορική δραστηριότητα. Το 1830 προσαρτήθηκε στο νέο Ελληνικό κράτος, ενώ το 1956 ένας νέος ισχυρός σεισμός προκάλεσε νέες μεγάλες καταστροφές. Το υποβλητικό σαντορινιό τοπίο μαρτυρά την ιστορική διαδρομή του νησιού: το ηφαιστειακό τοπίο της Καλντέρας, οι παραλίες με τη μαύρη άμμο, τα ανάγλυφα βράχια, οι γκρεμοί, οι αρχαιολογικοί χώροι, τα καπετανόσπιτα, τα παραδοσιακά υπόσκαφα, η κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, τα αμπέλια, τα μποστάνια πάνω στις πεζούλες.

Σαντορίνη Εικόνα
Μπορούμε Να Σας Καλέσουμε

Καπαρόφυλλα Σαντορίνης "Santo" 150g

Διαθέσιμο, παράδοση 2-7 εργάσιμες ημέρες

Κωδικός Προϊόντος 004982 Μεικτό Βάρος 220g
Reward Points Συνδέσου για να κερδίσεις 6 Ελιές αγοράζοντας αυτό το προϊόν.
Ένα ιδιαίτερο τουρσί από τη Σαντορίνη!
6,50 €
-
+
Ή
Γνωρίστε τον παραγωγό: Union of Santorini Cooperatives
Map of Greece Επισκεφτείτε την περιοχή: Σαντορίνη...