Σύγκριση Προϊόντων

recipe312

Η κρεατόπιτα είναι χαρακτηριστικό πιάτο της Κεφαλλονιάς. Πρόκειται για μια χορταστική πίτα με πλούσια γεύση που μπορείτε να σερβίρετε εύκολα σε γιορτινό τραπέζι, αλλά και ως ορεκτικό.

120

20

• 1κ.γ. ζάχαρη
• 2 μεγάλες τομάτες (χωρίς φλούδα και ψιλοκομμμένες)
• 1Kg μπούτι κατσικίσιο (χωρίς κόκκαλο και ψιλοκομμένο)
• 1Kg μοσχαρίσια σπάλα (ψιλοκομμένη)
• 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 καρότα (τριμμένα)
• 1 πράσο (ψιλοκομμένο)
• 250g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
• 3κ.σ πάστα λιαστής ντομάτας
• 100g οίνος λευκός
• 2 πορτοκάλια (ξύσμα)
• 500g ζωμό κότας
• αλάτι
• πιπέρι μαύρο τριμμένο
• 3κ.σ μαϊντανό
• 1/2 ματσάκι ματζουράνα (ψιλοκομμένη)
• 1 ξύλο κανέλας
• 150g τραχανάς γλυκός
• 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο

Όχι

Ορεκτικό

Επτανησιακή

Μη Διαθέσιμο