Όλοι γνωρίζουμε ότι τόσο ο ήλιος όσο και το τσιγάρο μπορούν να βλάψουν σημαντικά την υγεία του δέρματος μας και να μας κάνουν να δείχνουμε πολύ μεγαλύτερες από ότι πραγματικά είμαστε.

Οι τροφές που επιλέγουμε να συνοδεύσουν το πιάτο μας επηρεάζουν σε σημαντικό βαθμό την εμφάνισή και την υγεία μας. Ωστόσο υπάρχουν τροφές που χαρίζουν νεότητα και «σβήνουν» χρόνια από πάνω μας. Σε αυτό το άρθρο θα ανακαλύψουμε ποιες είναι και με με ποιον τρόπο το πετυχαίνουν.

Ως καλές πηγές της βιταμίνης Ε, το ελαιόλαδο και το αβοκάντο έχουν αποδεδειγμένη αντιοξειδωτική δράση που κατά κύριο λόγο αποτρέπει τον σχηματισμό των ελευθέρων ριζών. Οι τελευταίες ευθύνονται μεταξύ των άλλων για την πρόωρη γήρανση του δέρματος. Ειδικά το αβοκάντο , χάρις την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά οξέα, αποτελεί εξαιρετική τροφή για το αφυδατωμένο δέρμα.

Επίσης τροφές όπως ο σολομός, η σαρδέλα  και άλλα λιπαρά ψάρια, χόρτα όπως η αντράκλα και η γλιστρίδα, ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα και τα καρύδια, αποτελούν σημαντικές πηγές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, απαραίτητων για την καλή λειτουργία των αγγείων. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα κρατούν μακριά τις ρυτίδες συμμετέχοντας στη σύνθεση της προστατευτικής κεράτινης στιβάδας του δέρματος. Καθώς η κυτταρική μεμβράνη κρατά νερό, όσο πιο ισχυρή είναι τόσο καλύτερα τα κύτταρά μας θα συγκρατούν την υγρασία. Το αποτέλεσμα θα είναι το δέρμα μας να φαίνεται νεότερο και υγιές.

Επιπλέον η τομάτα η αγαπημένη των λαδερών φαγητών του καλοκαιριού είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, C και Κ, καλίου και μαγγανίου. Επίσης, είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Ε, θειαμίνη νιασίνη, και φυλλικό οξύ. Τέλος, η τομάτα έχει ισχυρή αντιοξειδωτική ­δράση, κυρίως λόγω της υψηλής της περιεκτικότητας σε λυκοπένιο, μια χρωστική ένωση που της προσδίδει το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα της.

Το μόνο σίγουρο είναι ότι επειδή μαγικές λύσεις δεν υπάρχουν, θα πρέπει να υιοθετήσουμε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφική συμπεριφορά, αλλά και να καταναλώνουμε αρκετό νερό και αφεψήματα βοτάνων .