Η παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία της καρδιάς μας. Η καρδιά είναι ένα από τα σημαντικότερα όργανα του σώματος μας, για αυτό όλοι οφείλουμε να την προστατεύουμε, για να την κρατήσουμε γερή. Είναι επομένως πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες τροφές είναι εκείνες που θα μας χαρίσουν καλή υγεία.
Τα περισσότερα είδη είναι γεμάτα βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κυρίως Β6 και Β12. Η Β12 είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες όσον αφορά στην παραγωγή σεροτονίνης , η ανεπάρκεια της οποίας μπορεί να οδηγήσει ακόμα και σε κατάθλιψη. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε ψάρια όπως ο σολομός, ο , ο και η , αλλά και γενικότερα τα .
Τα περιέχουν περισσότερες πρωτεΐνες από οποιαδήποτε άλλη φυτική τροφή. Μόνο ένα φλιτζάνι παρέχει το 1/4 της ποσότητας που χρειαζόμαστε κάθε μέρα. Επίσης παρέχουν τις ωφέλιμες για την καρδιά και το στρες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και το πολύ σημαντικό ασβέστιο. Προσθέστε λοιπόν σας ή φάτε τα ως κύριο πιάτο και δώστε μια καρδιο-προστατευτική νότα στην διατροφή σας.
Η (με τουλάχιστον 70% κακάο) δε συμβάλλει μόνο στον περιορισμό του στρες, αλλά είναι ωφέλιμη και για την καρδιά. Αυτό επειδή το κακάο που περιέχει η περιέχει φαινόλες, που είναι αντισηπτικές, αντιφλεγμονώδεις ουσίες και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, εμποδίζοντας τις λιπαρές ουσίες να οξειδώνονται στο αίμα και να φράζουν τις αρτηρίες. Επίσης η κατανάλωση μιας μικρής ποσότητας την ημέρα, μπορεί να μειώσει την κακή χοληστερόλη.
Πολύ ευεργετική θεωρείται επίσης και η κατανάλωση . Πιο συγκεκριμένα, ένα ποτήρι μειώνει τη χοληστερίνη, προστατεύει την καρδιά, ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα ενώ παράλληλα ενισχύει τη μνήμη.
Γνωρίζουμε πως το κάπνισμα, το έντονο στρες, η καθιστική ζωή και φυσικά η κακή διατροφή αποτελούν μερικούς από τους κυριότερους εχθρούς της καρδιάς που οδηγούν στην εμφάνιση της στεφανιαίας νόσου. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με το πιο εύκολο και ας προσπαθήσουμε να αλλάξουμε την διατροφή μας. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, θαλασσινά, και είναι ένα δώρο για την καρδιά μας.