Τα έχουν πλέον ενταχθεί στην καθημερινότητά μας, με αποτέλεσμα να δίνουν ολοκληρωμένες λύσεις σε άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, ασθένεια που προκαλεί φλεγμονή στο λεπτό έντερο των ατόμων, καθώς και στους πιο απαιτητικούς λάτρεις του φαγητού που αναζητούν νέες γευστικές εμπειρίες.
Οι προτάσεις είναι ομολογουμένως πολλές και ποικίλες: , ψωμί από φαγόπυρο ή ζέας με , για ένα δυναμωτικό ξεκίνημα της ημέρας, αλλά και , για ένα υγιεινό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Πρόκειται για μια διατροφή χωρίς στερήσεις καθώς το μεσογειακό μεσημεριανό μπορεί να περιλαμβάνει ακόμα και ζυμαρικά, όπως , ή και Το βραδινό γεύμα είναι πλήρες σε θρεπτικά συστατικά με πρόταση σαλάτας με , τοματίνια, φέτα, και .
Τέλος δεν λείπουν οι γλυκές προτάσεις όπως τα , οι χυμοί στην πιο υγιεινή τους εκδοχή, όπως μια .
Το να στραφεί κάποιος σε μια διατροφή χωρίς γλουτένη είναι μια ευχάριστη αλλαγή για την οποία όμως χρειάζεται ορισμένος χρόνος προκειμένου να την συνηθίσει ο οργανισμός. Μπορεί αρχικά να νιώσετε στέρηση λόγω των όποιων περιορισμών, ειδικά αν δεν έχετε παρουσιάσει στο παρελθόν έντονα συμπτώματα δυσανεξίας στη γλουτένη. Ωστόσο θα εκπλαγείτε ευχάριστα με το πόσα προϊόντα χωρίς γλουτένη είναι πλέον διαθέσιμα στην αγορά, αλλά και με τις επιλογές που ήδη είχατε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, όπως για παράδειγμα τα και οι .
Υπάρχουν εξειδικευμένα εδωδιμοπωλεία, όπως το Yoleni’s Flagship Store στη Σόλωνος που πωλούν τέτοιου είδους τρόφιμα και μπορείτε άμεσα να τα βρείτε ή να ενημερωθείτε από την ομάδα υποστήριξης ατόμων με κοιλιοκάκη ή να τα αναζητήσετε στο διαδίκτυο.