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Attika

Attika wurde in der Jungsteinzeit erstmals besiedelt und hat seither eine zentrale Rolle in den historischen Ereignissen Griechenlands gespielt. Besonders interessant ist auch die mythologische Vergangenheit Attikas, da es der Lieblingsort der Olympischen Götter war. In der Antike war Athen, und Attika im Allgemeinen, eine große wirtschaftliche, politische, intellektuelle und kulturelle Macht, welche ihren Höhepunkt im „Goldenen Zeitalter von Perikles“ erreichte. Während dieser Zeit wurden sowohl die Akropolis von Athen als auch die architektonischen Denkmäler des Heiligen Felsens der Akropolis erbaut, sowie viele andere beeindruckende Bauten errichtet. Bis zum Jahr 1834, als Athen zur Hauptstadt des unabhängigen griechischen Staates erklärt wurde, haben eine Reihe von historischen Ereignissen ihre Spuren in der Region Attika hinterlassen: der Peloponnesische Krieg, die Ausbreitung des Reiches Alexanders des Großen, die Besatzung durch die Römer, die Ausbreitung des Christentums, die Verachtung seitens des byzantinischen Reiches, der Durchzug der Franken, Katalanen und Venezianer und zuletzt die Zeit der osmanischen Besatzung. Die Wahrzeichen der Landschaft von Attika sind zahlreich: der blaue attische Himmel, die Sonne und die Farben des Sonnenuntergangs auf den Steinmassiven, die Berge, die mit ihrer charakteristischen Vegetation die attische Tiefebene umgeben, die Nationalparks, der Wald von Kessariani, das Feuchtgebiet von Mesogeia, die schönen Sandstrände, die ganzjährig einheimischen Vögel und die Zugvögel, die vielzähligen archäologischen Stätten, die Gassen und Balkons in der Plaka, die imposanten neoklassischen Bauten, um nur einige zu nennen.

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Attika Bild

Vangelis Driskas

Having taught for endless hours in seminars and having given numerous live television presentations of recipes, Vangelis Driskas, has the ability to transfer knowledge in a direct and easy to fathom way. His knowledge, business experience, communication skills and the directness of his character make him a bridge for the professional chefs with the amateur ones. For the past 20 years he has been working for major restaurants, as well as for food companies as a chef or as a culinary consultant. Since 1998 he has been giving cooking seminars in cooperation with private cooking schools of Culinary Education. Since 2003 he has collaborated with a number of culinary magazines. In 2010 he set up the DRISKAS TEST KITCHEN seminar space a fully equipped cooking laboratory for cooking seminars for amateur and professional chefs, adult newbies, the more advanced, and also for children. Vangelis Driskas is also known to the public from his daily appearances on television in cooking shows. His books are bestsellers. His multi-awarded bibliography confirms that he is one from the best writers of cooking books in the world. He is the only Greek writer, whose books have been awarded with international awards in the Gourmand World Cookbook Awards cooking book competition.

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