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Artikelbeschreibung
Das Tahin von "Kosmidis-Gavrilis" ist ein natürliches Produkt, das aus zerstampften Sesamsamen hergestellt wird. Es handelt sich um ein äußerst gesundes und nahrhaftes Lebensmittel mit Proteinen, Kohlenhydraten, Omega-6-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien. Es fördert die Funktion von Herz, Knochen, Gehirn, Immunsystem und Stoffwechsel. Verwenden Sie es als Brotaufstrich oder in Pasteten, Mürbeteigkuchen und Gebäck. Sie können es auch mit Honig kombinieren oder damit eine warme Suppe zubereiten.
Ingredients
Sesame seeds
  • Net Weight
    450g
  • Gross Weight
    500g
  • Width
    8.2cm
  • Depth
    8.2cm
  • Height
    12cm
Product History
Halwa ist eine köstliche und äußerst nahrhafte traditionelle Süßspeise. Das Wort „Halwa“ kommt aus dem Arabischen und bedeutet „süß“. Die Hauptzutaten für die Herstellung von Halwa sind Tahin (Sesampaste), Zucker und Wasser. Halwa verfügt über eine hohen Nährwert, das es natürliche Proteine, Aminosäuren, Vitamine, Kalzium, Phosphor, Kalium und Eisen enthält. Seine Hauptzutat Tahin gilt als besonders nahrhaftes und energiespendendes „Superfood“, welches auch zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Darüber hinaus ist Halwa eine ausgezeichnete Speise für Vegetarier.
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Kosmidis-Gavrilis

Die Geschichte der traditionellen Halwa-Werkstatt „Kosmidis-Gavrilis“ in Drapetsona geht zurück auf das Jahr 1924, als Kostas Mesardassoglou nach der Kleinasiatischen Katastrophe nach Athen kam und die Kunst des von Hand zubereiteten Halwa mitbrachte. 1986 übernahm Nikos Gavrilis die Halwa-Werkstatt. Obwohl er eigentlich vom Beruf Schiffbauer war, liebte er die Kunst der Halwa-Zubereitung und setzte konsequenterweise die vererbte Tradition fort. Nikos Gavrilis ist ein sehr sympathischer und höflicher Mensch mit Werten, Visionen und Leidenschaft und führt die aufwendige Halwa-Zubereitung mit Liebe und Hingabe durch. Er ist in jeder Produktionsphase anwesend, überprüft die Zutaten und nimmt auch am Kneten aktiv teil. Wenn man sieht, wie liebevoll er mit dem fertigen Halwa umgeht, wird einem klar, wieviel Liebe und Hingabe hinter der Halwa-Zubereitung steckt.

Kosmidis-Gavrilis Bild
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Attika

Attika wurde in der Jungsteinzeit erstmals besiedelt und hat seither eine zentrale Rolle in den historischen Ereignissen Griechenlands gespielt. Besonders interessant ist auch die mythologische Vergangenheit Attikas, da es der Lieblingsort der Olympischen Götter war. In der Antike war Athen, und Attika im Allgemeinen, eine große wirtschaftliche, politische, intellektuelle und kulturelle Macht, welche ihren Höhepunkt im „Goldenen Zeitalter von Perikles“ erreichte. Während dieser Zeit wurden sowohl die Akropolis von Athen als auch die architektonischen Denkmäler des Heiligen Felsens der Akropolis erbaut, sowie viele andere beeindruckende Bauten errichtet. Bis zum Jahr 1834, als Athen zur Hauptstadt des unabhängigen griechischen Staates erklärt wurde, haben eine Reihe von historischen Ereignissen ihre Spuren in der Region Attika hinterlassen: der Peloponnesische Krieg, die Ausbreitung des Reiches Alexanders des Großen, die Besatzung durch die Römer, die Ausbreitung des Christentums, die Verachtung seitens des byzantinischen Reiches, der Durchzug der Franken, Katalanen und Venezianer und zuletzt die Zeit der osmanischen Besatzung. Die Wahrzeichen der Landschaft von Attika sind zahlreich: der blaue attische Himmel, die Sonne und die Farben des Sonnenuntergangs auf den Steinmassiven, die Berge, die mit ihrer charakteristischen Vegetation die attische Tiefebene umgeben, die Nationalparks, der Wald von Kessariani, das Feuchtgebiet von Mesogeia, die schönen Sandstrände, die ganzjährig einheimischen Vögel und die Zugvögel, die vielzähligen archäologischen Stätten, die Gassen und Balkons in der Plaka, die imposanten neoklassischen Bauten, um nur einige zu nennen.

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Tahin Sesampaste aus Attika "Kosmidis - Gavrilis" 450g

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Product code: 000434 Gross Weight 500g
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