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- «Sour trahanas» traditional pasta from Evia "Zymi Psahnon" 500g
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Net Weight
500gGross Weight
515g
Product History
Trachanas gehört zu den charakteristischsten griechischen Produkten. Er hat eine grobkörnige Form und wird aus Mehl, Milch und Eiern hergestellt. Traditionell wurde der Teig von Hand durchgesiebt und zum Trocknen auf Kästen mit rostfreiem Gitternetz gelegt. Der griechische Trachanas zeichnet sich durch seinen hohen Nährwert aus. Er ist kalorien- und fettarm.
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Euböa
Die Geschichte der Region ist uralt. In den 2.500 Jahren ihrer dokumentierten Geschichte, beginnend in der Jungsteinzeit, wurde die Region von vielen Eroberern sukzessiv besetzt: von den Spartanern, Athenern, Makedoniern, Römern, Venezianern und Osmanen. Der Naturlandschaft von Euböa gelingt eine einzigartige Kombination von grünen Bergen und blauem Meer: auf der einen Seite die majestätischen Berge, die bewaldeten Gipfel, die Tannen, Oliven- und Feigenbäume und auf der anderen die wunderschönen Strände, das endlose Meer und das kraftvolle Wasser.
