Die besten griechischen Produkte

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Artikelbeschreibung
Die geräucherten Forellen von G-Fish zeichnen sich durch ihr festes Fleisch, ihren leicht salzigen Geschmack und ihren besonders aromatischen Charakter aus, den ihnen das Räuchern über Buchenhoz verleiht. Genießen Sie sie als Vorspeise, in grünen Salaten, in Sandwiches, in Nudelgerichten oder bereiten Sie damit Appetithäppchen für Ihr Party-Büfett zu.
Ingredients
Trout, extra virgin olive oil, sunflower oil, vinegar, salt, pepper, garlic, rosemary.
  • Net Weight
    220g
  • Gross Weight
    260g
  • Width
    30.0cm
  • Depth
    2cm
  • Height
    15.2cm
Product History
Auf den Inseln und in den Küstenregionen Griechenlands sind die eingesalzenen Fische fester Bestandteil der regionalen Gastronomie. In der Zeit vor der Erfindung des Kühlschranks salzte man Fisch hauptsächlich während des Sommers ein, um ihn dann in den Wintermonaten zu verzehren, da das Fischen im Winter schwierig war. Zusammen mit einem Gläschen Ouzo sind eingesalzene Fische ein schlichter, aber authentischer Genuss.
Meet the producer: G-Fish
G-Fish

Am Fuße des Taygetos-Gebirges im Dorf Kastori der Präfektur Lakonien gründete die Familie Gerontidis im Jahre 1969 eine der ersten Zuchtanlagen für Forellen und Lachse in Griechenland. Die Höhe von 600 Metern und die prächtigen und äußerst reinen fließenden Gewässer der Quellen von Agios Mamas im Taygetos boten die ideale natürliche Umgebung für den Bau einer Forellenzuchtanlage. Die Fischzuchtanlage verfügt über eine Räucheranlage, in der die Fische auf traditionelle Art über Buchenholz geräuchert werden, und über eine Verpackungsanlage, in der die Fische ohne Zusatz von Konservierungsstoffen vakuumverpackt werden. Jannis Gerontidis und seine Schwestern Athina und Katerina setzen heute die Familientradition fort und züchten Forellen, griechische Lachse und Störe. Ihr Ziel ist es, innovative Produkte von hohem kulinarischem Wert aus den Fischen ihrer eigenen Zucht auf den Markt zu bringen.

G-Fish Bild
Visit the region: Lakonien
Lakonien

Lakonien könnte als eine Kreuzung beschrieben werden, wo natürliche Schönheit auf antike Geschichte trifft. Es ist die südlichste Präfektur des griechischen Festlandes. Durch seine zahlreichen Denkmäler, die sich von den antiken und byzantinischen Zeiten bis zu dem modernen Tage erstreckt, lädt es seine Besucher auf eine Reise durch die Geschichte. Entdecken Sie die legendäre Stadt Sparta mit der herrlichen byzantinischen Burg Mystras und der mittelalterlichen Burg von Monemvasia! Besuchen Sie die byzantinischen Kirchen und Klöster, machen Sie einen Spaziergang entlang der gepflasterten Gassen und verbringen Sie bisschen Zeit um die vielen Villen mit den Bögen und den venezianischen Wappen zu bewundern. All diese Monumente helfen uns die reiche Geschichte der Region zu entdecken. Auf der anderen Seite, wird die Landschaft von großer natürlicher Schönheit gekennzeichnet, idealerweise kombiniert die Rauheit der Berge mit der Ruhe des Meeres. Erleben Sie die magische Wirkung! Die raue Schönheit der Mani, die smaragdgrünen Wasser der Elafonissos, das einzige griechische Fjord in Gerakas, sind wirklich einen Besuch wert! Sie können auch das Tal des Evrotas Flusses, das malerische Gythio, die unzähligen Fischerdörfern, natürlichen Höhlen in Diros, die Dörfer auf dem Berg Taygetos und Parnonas, grünen Schluchten, Wassermühlen, Höhlen und Wasserfällen besuchen. Alle diese Orte machen eine himmlische Landschaft aus!

Lakonien Bild
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Marinierte Forelle aus Lakonien "G-Fish" 220g

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Product code: 000886 Gross Weight 260g
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Eine Gourmet-Delikatesse vom Taygetos-Gebirge!
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