Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Zuerst Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel gut anbraten.
  • Schritt 2: Frumenty fügen und Wasser gießen. Die Suppe für 20 Minuten kochen lassen. Zum Schluß, Thyme,Saltz und Butter fügen.
  • Schritt 3: In einer beschichteten Bratpfanne Olivenöl erhitzen und Kalbsbries anbraten, bis sie weich werden.
  • Schritt 4: Mit Wein ablöschen und für 1-2 Minuten warten, bis er verdampft.
  • Schritt 5: Salz fügen.
  • Schritt 6: Die Frumentysuppe mit den kochend heißen Kalbsbries, in tiefen Suppentellern servieren.
Ingredient List
  • 260g frumenty with vegetables
  • 100g dried onions - finely chopped
  • 4tsps Thyme
  • 50g Butter
  • 50ml Olive oil
  • 700ml Water
  • Salt
  • 400g Lamb sweetbreads
  • 50ml White Wine
  • 100g Olive Oil

Frumenty (Trahanas) mit Gemüse und sautierten Lammbries

  • Preparation
    time
    10'
  • Cooking
    time
    30'
  • 6
Lamm, Ziege Suppe, Winter, Innereien, angesagt, einzigartig, warm, für den Abend Abendessen, Berge, Skifahren, Schnee
Artikel Menge
Traditionelle Teigwaren «Sauer-Trachanas» aus Elis "Andritsena" 500g
2,50 €
Natürliche Salzkristalle «Afrina» aus Mesolongi "Trikalinos" 100g
6,45 €
"Weingut Biblia Chora" regionaler Weißwein aus Pangeo 750ml
14,90 €
Organic extra virgin olive oil «Mitira Lesvos» from Lesvos "Rizopoulos" 250ml
6,20 €
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