Die besten griechischen Produkte

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  • Net Weight
    400g
  • Gross Weight
    415g
  • Width
    17.5cm
  • Depth
    7.5cm
  • Height
    30cm
Product History
Die Geschichte des Zwiebackes geht zurück bis in die Antike. Er wird auch als „dipiritis artos“ erwähnt, d.h. Brot, das zweimal gebacken wird. Der Zwieback hat sich aus der Notwendigkeit des Alltags von Bauernfamilien ergeben. Da die Frauen nicht nur im Haushalt, sondern auch auf dem Feld tätig sein mussten, gab es nicht die Möglichkeit, täglich frisches Brot zu backen. Stattdessen haben sie gelegentlich größere Mengen frisches Brot gebacken und den Überschuss dann nach ca. 2-3 Tagen ein zweites Mal im Ofen gebacken, bis das Brot völlig ausgetrocknet und deshalb auch länger haltbar war. Es gibt verschiedene Zwieback-Sorten, die aus verschiedenen Mehlsorten hergestellt werden. Aus den einfachsten Zutaten hergestellt, hat Zwieback einen hohen Nährwert, da er viele Ballaststoffe, Vitamine des B-Komplexes, Vitamin E und Spurenelemente enthält.
Meet the producer: Harry Tzortzopoulos
Harry Tzortzopoulos

In 2001, after having studied agriculture in Crete and organic farming in the Netherlands, Harry Tzortzopoulos returned to his homeland, the island of Kithira, to cultivate the family-owned olive groves, using organic methods. Harry Tzortzopoulos is both a conscious organic farmer, but also a contemporary businessman. He makes use of the local production generously offered by the land of Kithira and promotes his products in the international market, packaged in a most original and beautiful way, thus continuously being awarded prizes and distinctions for both product and packaging. The trademark of his company, ASTARTI, is the symbol of the olive tree fruit in Linear B script.

Harry Tzortzopoulos Bild
Visit the region: Kythira
Kythira

Die Insel Kythira, die seit der Jungsteinzeit bewohnt ist, war ein Schnittpunkt von Kulturen des Mittelmeerraums. Im Laufe der Zeit kamen zahlreiche Völker auf die Insel: Minoer, Phönizier, Mykener, Dorer, Argiver, Spartaner, Athener, Franken, Venezianer, Araber, Franzosen und Briten. Sie hinterließen historische und kulturelle Spuren, wie z.B. prähistorische Fossilien, antike Tempel, venezianische Festungen, byzantinische Kirchen und englische Bauten. Die Naturlandschaft der Insel wird durch ihre atemberaubende Schönheit geprägt: vielfältige Flora, Schluchten mit fließenden Gewässern, Platanen, Lorbeeren, Schilfe, Thymian, Steinbrücken, Wassermühlen, Pfade und Strände mit türkisblauem Wasser.

Kythira Bild
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Organic emmer wheat rusks, from Kythira "Astarti" 400g

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Product code: 002766 Gross Weight 415g
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