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Artikelbeschreibung
Kritamo is a very special plant, which can be found in many Greek islands. It contains many nutrients, such as iodine, and vitamins E, C and K and minerals. It also contains high quality antioxidants and omega-3 fats. We at Lagadas farm make it pickled with garlic and white wine vinegar. Served with a few drops of extra virgin olive oil. Accompanies All fasting dishes It is an excellent accompaniment to poultry dishes It complements delicious vegetarian and vegan dishes Excellent accompaniment to omelets and fried eggs It is an excellent meze for tsipouro and ouzo
Ingredients
Kritamo, Salt
  • Net Weight
    330g
  • Gross Weight
    370g
Product History
Oliven gelten als die wichtigsten Mittelmeerfrüchte. Olivenbäume sind ein Symbol für Frieden, Ruhe, Fruchtbarkeit und Wiedergeburt - ein wahres „Gottesgeschenk“. Seit der Antike sorgt dieser wertvolle Baum des Mittelmeerraumes aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaft für Faszination: er trocknet nie aus. Aus dem trockenen Stamm wachsen neue Triebe und so regeneriert sich der Olivenbaum. Es gibt eine große Vielfalt von namhaften griechischen Olivensorten, wie z.B. Kalamata-Oliven, Amfissa-Oliven und Thrumba-Oliven aus Thassos. Die Farbe der Oliven hängt von ihrem Reifegrad ab und reicht von grün über violett-braun bis hin zu schwarz. Wissenschaftlichen Studien zufolge verfügen Oliven über einen hohen Nährwert sowie über antioxidative Eigenschaften, da sie reich an Ballaststoffen, Mineralien, einfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E sind.
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Thessaloniki

Die Stadt Thessaloniki wurde im Jahr 315 v.Chr. gegründet und erhielt ihren Namen von der Halbschwester Alexanders des Großen, Thessalonike. Ihre Entwicklung aber begann im Zeitalter des römischen Reiches, als die Römer die Via Egnatia bauten, die Thessaloniki mit Konstantinopel und Rom verband. Während der byzantinischen Zeit erlebte Thessaloniki ihre Glanzzeit und erlangte den Titel der zweitwichtigsten Stadt im Reich nach der Hauptstadt Konstantinopel. Im Jahr 1430 begann für die Stadt die Zeit der Türkenherrschaft bis zu ihrer Befreiung im Jahr 1912. Heute ist Thessaloniki eine moderne Metropole. Der weiße Turm (Teil der alten Befestigung der Stadt), die Ano Poli (Hochstadt) mit ihren typischen Merkmalen makedonischer und balkanischer Architektur, das Gebäude der Rotonda, die Plätze und byzantinischen Kirchen gehören zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt.

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Rock samphire from Thessaloniki "Lagadas Farm" 330g

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Product code: 010199 Gross Weight 370g
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Kritamo is a very special plant, which can be found in many Greek islands. It contains many nutrients, such as iodine, and vitamins E, C and K and minerals.
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