Step by Step Instructions
- Schritt 1: In einen Topf mit kochendem Wasser Frumenty einlegen.
- Schritt 2: Gut umrühren und Salz, Butter und Milch geben.
- Schritt 3: 10-15 Minuten unter ständigem Rühren kochen so dass Frumenty nicht auf der Pfanne kleben bleibt.
- Schritt 4: Salami in sehr dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech zwischen zwei Lagen Backpapier legen. Ein Gewicht auf dem oberen Blatt legen und in den Ofen für 15-20 Minuten bei 160 ° C backen.
- Schritt 5: Sobald die Suppe fertig ist, in tiefen Suppenteller unter Zugabe von einem Esslöffel Xinomizithra Käse und garniert mit den Salami-Chips, servieren.
Ingredient List
- 350g sweet frumenty
- 1.200ml of water
- 10g salt
- 30g butter
- 150g cretan xinomizithra cheese
- 100ml milk
- 100g salami