Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Zubereitung der Garnelen: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel 5 Minuten andünsten. Dann die Garnelen dazugeben und 3-4 Minuten goldbraun anbraten. Mit Wein ablöschen und 1-2 Minuten verdunsten lassen.
  • Schritt 2: Tomate, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker, Petersilie, Oregano und etwas Wasser dazugeben, 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen weich werden und die Sauce eindickt.
  • Schritt 3: Den Feta-Käse mit den Händen zerkrümeln und 3-4 Minuten vor Schluss zu den Garnelen geben.
  • Schritt 4: Die Garnelen vom Feuer nehmen und für 5 Minuten etwas abkühlen lassen. Mit Paprika-Lasagneblättern servieren.
Ingredient List
  • 12 large prawns (peeled)
  • 80g extra virgin olive oil
  • 3 spring onions (finely chopped)
  • 2tsp garlic pulp with olive oil
  • 100g white wine
  • 150g fresh tomato sauce with carrot
  • salt
  • ground black pepper
  • 1tsp sugar
  • 1tsp cayenne pepper
  • 1/2tsp whole cumin seeds (crushed)
  • 1tbsp parsley
  • 1tbsp oregano
  • 200g feta cheese
  • 20g lasagna chips with paprika

Garnelen Saganaki mit feta-käse

  • Preparation
    time
    5'
  • Cooking
    time
    30'
  • 4
Garnelen, gebraten, Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Sommer, Ouzo, Feta-Käse, rote Tomatensauce, Zahnstocher, Vorspeise, Taverne, Insel,
Artikel Menge
Knoblauch - Paste mit Olivenöl aus Attika "Vangelis Driskas" 200g
4,65 €
Black pepper in grinder from Attica "Kollectiva" 70g
4,30 €
Sea Salt in test tube from Attica "Kollectiva" 70g
1,95 €
Extra virgin olive oil «One & Olive» from Messinia "Olive Ergo Anagnostopoulos" 750ml
17,85 €
Limited edition «GReat» White Wine 750ml
12,50 €
ODER