Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Die Füllung bereiten. In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Frühlingszwiebel und Knoblauch fügen und für 4-5 Minuten braten, bis sie goldbraun werden. Käse, Ei, Senf, Milch, Zwiebel-Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin In einer großen Schüssel fügen und sehr gut mischen.
  • Schritt 2: Pilze bereiten. Ein Backblech mit 1 EL Olivenöl fetten und die Pilze darauf legen.
  • Schritt 3: Die Pilze mit der Füllung füllen und mit dem restlichen Olivenöl betröpfeln. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten bei 180 ° C backen, bis der Käse schmilzt und braun wird. 5 Minuten stehen lassen, bis der Käse fest wird und servieren.
Ingredient List
  • 12 large portobello mushrooms (without the stems)
  • 400g kalathaki cheese (grated)
  • 100g gruyere cheese (grated)
  • 1 egg
  • 4tbsp olive oil with lemon
  • 1 spring onion (finely chopped)
  • 1 clove of garlic (pulped)
  • 50g mustard
  • ground black pepper
  • 2tsp rosemary

Gefüllte Pilze mit Kalathaki Limnou

  • Preparation
    time
    5'
  • Cooking
    time
    45'
  • 4
vorspeise, käse, gemüse, pilze, korb lemnos
Artikel Menge
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