* Photos are indicative.
Step by Step Instructions
- Schritt 1: Die Milch, den Zucker und die Vanilleschote in einen Topf geben. Den Topf auf die Herdplatte stellen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Milch aufkocht.
- Schritt 2: Die Gelatineblätter in einem offenen Topf mit kaltem Wasser einweichen. Die Gelatine sehr gut ausdrücken und in die gekochte Milch geben. Danach die Sahne dazugeben und gut verrühren.
- Schritt 3: Die Crememasse durch ein Spitzsieb in einen offenen Topf abseihen. Auf Gläser Ihrer Wahl verteilen und 2-3 Stunden im Kühlschrank gut abkühlen lassen.
- Schritt 4: Kurz vor dem Servieren mit leicht verdünnter Kirsch-Konfitüre übergießen.
Ingredient List
- 200g cherry jam
- 200ml fresh milk
- 70g granulated sugar
- 1 vanilla stick
- 10g gelatin sheets
- 300ml dairy fresh cream