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Thessaloniki

Die Stadt Thessaloniki wurde im Jahr 315 v.Chr. gegründet und erhielt ihren Namen von der Halbschwester Alexanders des Großen, Thessalonike. Ihre Entwicklung aber begann im Zeitalter des römischen Reiches, als die Römer die Via Egnatia bauten, die Thessaloniki mit Konstantinopel und Rom verband. Während der byzantinischen Zeit erlebte Thessaloniki ihre Glanzzeit und erlangte den Titel der zweitwichtigsten Stadt im Reich nach der Hauptstadt Konstantinopel. Im Jahr 1430 begann für die Stadt die Zeit der Türkenherrschaft bis zu ihrer Befreiung im Jahr 1912. Heute ist Thessaloniki eine moderne Metropole. Der weiße Turm (Teil der alten Befestigung der Stadt), die Ano Poli (Hochstadt) mit ihren typischen Merkmalen makedonischer und balkanischer Architektur, das Gebäude der Rotonda, die Plätze und byzantinischen Kirchen gehören zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt.

Thessaloniki Bild

Babatzimopoulos estate

The history of the Babatzimopoulos family in distillery begins in 1875 in Istanbul. The tradition continues with the settling of the family in Macedonia, following the Asia Minor Catastrophe. In 1973, the grandson, Anestis Babatzimopoulos, sets up a winery and a distillery in Ahchialo in Thessaloniki, where ouzo and raki distillations and a range of local wines are produced. In 1974 he sets up a new winery in Ossa, in the middle of a biological vineyard. Restless and creative, prolific and bold, Anestis Babatzimopoulos follows his heart and has been creating popular wines and distillations for the past forty years. He is a viticulturist-wine producer-distiller who, without a doubt, sets an excellent example for the younger generations.

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