Bauerngenossenschaft Rovies

Die Bauerngenossenschaft von Rovies wurde 1981 gegründet, mit dem Ziel, die Tafeloliven aus dem Olivenhain von Rovies auf Euböa zu ernten, zu verarbeiten, zu verpacken und zu vermarkten. Der Olivenhain von Rovies ist über 100 Jahre alt und erstreckt sich mit seinen 70.000 Olivenbäumen von der Küste bis zum Fuß des Bergs über 3500 Hektaren. Die Genossenschaft besteht heute aus 130 Mitgliedern. Ihre Philosophie ist die Produktion und Vermarktung eines Produkts aus echt biologischer Landwirtschaft, das auf natürliche und traditionelle Weise verarbeitet wird und so alle seine natürlichen Eigenschaften bewahrt.