Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: In einer tiefen Pfanne Olivenöl gut erhitzen. Geflügelleber fügen und gut anbraten. Dann die Zwiebel fügen und anbraten. Zuerst mit Brandy und dann mit Cranberry Likör ablöschen und für 2-3 Minuten stehen lassen, damit der Alkohol verdunstet.
  • Schritt 2: Zimt, Pinienkernen und Reis fügen und für 12 Minuten kochen lassen. Anschließend würzen.
  • Schritt 3: Getrocknete Pflaumen halbieren und mit der Füllung füllen.
  • Schritt 4: In einer breiten Servierplatte servieren.
Ingredient List
  • Ground black pepper
  • 30 dried pitted prunes
  • 500g chicken livers, finely chopped
  • 50g Glazed rice
  • 50ml brandy
  • 50ml krana liqueur
  • 50g pine nuts
  • 100g Extra virgin olive oil
  • 1 onion, cut into rings
  • 1 Whole cinnamon sticks
  • Fleur de Sel

Pflaumen Gefüllt mit Geflügelleber und Nüsse

  • Preparation
    time
    10'
  • Cooking
    time
    20'
  • 6
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Artikel Menge
Langkornreis aus Zentralgriechenland Typ «Nichaki» "Agrifarm Premium Products" 500g
1,90 €
Fleur de Sel aus Schinoussa "Valsamo" 130g
6,50 €
Sugar-free sun-dried plums from Xylokastro "Thirsty Fruits" 200g
4,95 €
Black pepper in grinder from Attica "Kollectiva" 70g
4,30 €
Extra virgin olive oil «One & Olive» from Messinia "Olive Ergo Anagnostopoulos" 750ml
14,95 €
Traditional liqueur «Kanela» with cinamon from Attica "Roots" 350ml
14,70 €
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