Die besten griechischen Produkte

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Ingredients
Chios tangerine (75%), sugar, lemon juice
  • Net Weight
    125g
  • Gross Weight
    260g
  • Width
    6.8cm
  • Depth
    6.8cm
  • Height
    5.9cm
Product History
Mit einem facettenreichen Angebot, welches von den traditionellsten griechischen Rezepten bis hin zu äußerst vielschichtigen und originellen Geschmacksrichtungen reicht, verführen uns süße Aufstriche zu einer abwechslungsreichen kulinarischen Reise. Man kann Marmelade und Honig auf viele verschiedene Arten genießen, wie beispielsweise als Brotaufstrich oder für die etwas Anspruchsvolleren als Verfeinerungszutaten beim Kochen und Backen.
Meet the producer: Citrus
Citrus

The company “Citrus Memory Scent” was created in 2008, with a purpose to highlight and promote the history of the citrus fruit of Chios Island. This initiative aims to create a dynamic link between the past, the present and the future of the citrus fruit that are produced in the famous Kampos region. The innovative practices of the company along with adopting new uses, tastes and flavours for the citrus fruit, is undoubtedly the best evidence that it is possible to offer alternative and quality life habits to modern people . The company's homemade products bring memories of scent, created by small home-based businesses and reminiscent of memories from times gone by. “Citrus” has its offices in the Kampos region of Chios island, in a unique mansion, originally built in 1742, where it: utilizes the various citrus fruit varieties along with the famous Chios tangerines, all found in three large estates. These estates are cultivated with the traditionally known methods so as to create unique citrus fruit products. In addition, the company processes the raw materials, creating homemade flavours for sweets and other traditional products. It promotes the citrus fruit history in a unique space, where housing memories, documents and evidence connected to the Kampos region society are hosted, along with the citrus fruit history dating back to the 15th century, the cultivation of the fields and the commercial processes from the past till nowadays. Finally, it gives an idea of the importance of the Kampos region representing an extended agricultural environment with a high cultural value.

Citrus Bild
Visit the region: Chios
Chios

Chios gehört zur Inselgruppe der Nordägäischen Inseln und ist die fünftgrößte Insel Griechenlands. Sie zeichnet sich durch eine jahrtausendelange Geschichte aus, die ihren Anfang in der Jungsteinzeit nimmt. Zunächst war Chios eine große Schifffahrts- und Wirtschaftsmacht bis zur Besetzung und Zerstörung der Insel durch die Perser im Jahre 493 v.Chr. Danach erlangte sie allmählich ihre Autonomie und Unabhängigkeit zurück - bis zur Invasion der Römer und letztendlich bis zur ihrer vollständigen Zerstörung durch starke Erdbeben. Der erneute Wiederaufbau der Insel begann im 11. Jahrhundert. Im Jahre 1204 wurde Chios vom Byzantinischen Reich annektiert. Danach wurde sie von den Genuesen und anschließend von den Türken erobert, die 1822 das historische Massaker von Chios anrichteten. Im Jahre 1912 wurde die Insel befreit. Heutzutage ist Chios ein beliebtes touristisches und kulinarisches Reiseziel. Der Besucher von Chios wird von den zahlreichen Schönheiten, die der Insel ein Gefühl von Ruhe, Gelassenheit, Eleganz und Authentizität verleihen, gefesselt. Dazu gehören u.a. wunderschöne Kiesel- und Sandstrände, mittelalterliche Dörfer, traditionelle Siedlungen, byzantinische Kirchen, Klöster, Steinherrenhäuser, enge Gassen, Gärten mit Zitrusbäumen, Obst- und Gemüseplantagen, Thymian, Mastix-Bäume und natürlich der duftende Mastix.

Chios Bild
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Handmade tangerine spread from Chios "Citrus" 125g

Nicht auf Lager

Product code: 002337 Gross Weight 260g
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A tasty spread made with carefully selected, aromatic tangerine from the island of Chios!
2,20 €

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