Die besten griechischen Produkte

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Artikelbeschreibung
Anestis Babatzimopoulos, oft "König der Destillation" genannt, befolgt das traditionelle Verfahren, welches die griechischen Destillateure im 19. Jahrhundert in Konstantinopel anwendeten, und stellt einen authentischen Ouzo her. Der Ouzo "Babatzim" ist ein Produkt meisterhafter Destillation in traditionellen Kupferbrennereien mit faszinierendem Aroma, vollmundigem Geschmack und lieblichem, durch Anis dominiertem Abgang. Serviervorschlag: Geben Sie Eiswürfel oder gekühltes Wasser in ein Glas und gießen Sie dann den Ouzo dazu. Beobachten Sie, wie sich im Wasser feine, weiße, fadenartige Linien bilden und lassen Sie sich begeistern! Der Ouzo "Babatzim" passt hervorragend u.a. zu frittierten Tintenfisch- und Tomatenbällchen, Kartoffelsalat, Pasteten mit Blattgemüse und eingesalzenen Fischen. Der Alkoholgehalt beträgt 40%.
  • Net Weight
    700ml
  • Gross Weight
    1.09kg
  • Width
    7.2cm
  • Depth
    7.2cm
  • Height
    30.6cm
Product History
Ouzo, das traditionelle griechische Destillat, ist mit Freude, Genuss, guter Gesellschaft, entspannter Stimmung und natürlich mit der schlichten Begleitung von Mezedes (Appetihäppchen) verbunden. Als Geburtsorte des Ouzo gelten drei Orte: die Inseln Lesbos und Chios, aber auch Nordgriechenland. Der griechische Ouzo wurde von der Europäischen Union als nationales Produkt anerkannt, d.h. die Bezeichnung „Ouzo“ darf nur für Spirituosen verwendet werden, die ausschließlich in Griechenland hergestellt werden. Nach europäischer Gesetzgebung wird als „Ouzo“ ein Produkt bezeichnet, das die folgende Zusammensetzung hat: Destillat aus landwirtschaftlichen Produkten, wie z.B. Getreide (mindestens 20% des Gesamtalkoholgehalts) und hauptsächlich mit Anethol aromatisierter Alkohol. Anethol ist der Hauptbestandteil des ätherischen Anisöls. Heutzutage gibt es in jeder Stadt und in jedem Dorf Griechenlands traditionelle Ouzo-Kneipen, in denen Ouzo immer zusammen mit Mezedes serviert wird, da man ihn in Griechenland nicht ohne Essen konsumiert. Außerdem sollte man ihn weder mit Eis trinken noch in den Kühlschrank stellen. Ouzo wird idealerweise in einem schmalen Glas und mit kaltem Wasser verdünnt serviert. Dadurch löst sich das Anethol und es entsteht eine trübe Emulsion: der kristallklare, transparente Ouzo verwandelt sich in ein milchig-trübes Getränk. Einfach magisch!
Meet the producer: Babatzimopoulos estate
Babatzimopoulos estate

The history of the Babatzimopoulos family in distillery begins in 1875 in Istanbul. The tradition continues with the settling of the family in Macedonia, following the Asia Minor Catastrophe. In 1973, the grandson, Anestis Babatzimopoulos, sets up a winery and a distillery in Ahchialo in Thessaloniki, where ouzo and raki distillations and a range of local wines are produced. In 1974 he sets up a new winery in Ossa, in the middle of a biological vineyard. Restless and creative, prolific and bold, Anestis Babatzimopoulos follows his heart and has been creating popular wines and distillations for the past forty years. He is a viticulturist-wine producer-distiller who, without a doubt, sets an excellent example for the younger generations.

Babatzimopoulos estate Bild
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Thessaloniki

Die Stadt Thessaloniki wurde im Jahr 315 v.Chr. gegründet und erhielt ihren Namen von der Halbschwester Alexanders des Großen, Thessalonike. Ihre Entwicklung aber begann im Zeitalter des römischen Reiches, als die Römer die Via Egnatia bauten, die Thessaloniki mit Konstantinopel und Rom verband. Während der byzantinischen Zeit erlebte Thessaloniki ihre Glanzzeit und erlangte den Titel der zweitwichtigsten Stadt im Reich nach der Hauptstadt Konstantinopel. Im Jahr 1430 begann für die Stadt die Zeit der Türkenherrschaft bis zu ihrer Befreiung im Jahr 1912. Heute ist Thessaloniki eine moderne Metropole. Der weiße Turm (Teil der alten Befestigung der Stadt), die Ano Poli (Hochstadt) mit ihren typischen Merkmalen makedonischer und balkanischer Architektur, das Gebäude der Rotonda, die Plätze und byzantinischen Kirchen gehören zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt.

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Ouzo (Griechisches Distillation) aus Saloniki "Babatzim" 700ml

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Product code: 000586 Gross Weight 1.09kg
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Ein Ouzo aus Makedonien mit dem berauschendem Aroma von Anis!
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