* Photos are indicative.
Step by Step Instructions
- Schritt 1: In einem Topf mit reichlichem Wasser, Linsen mit ein wenig Essig und Lorbeerblatt für 45 Minuten kochen lassen.
- Schritt 2: In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Schritt 3: Wenn die Linsen gekocht sind, abgießen und unter klarem fließendem Wasser abkühlen lassen.
- Schritt 4: Tomaten in der Hälfte schneiden, mit den Linsen vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Feta-Käse, Zitrone, Olivenöl und Sardellenfilets zugeben.
Ingredient List
- 500g fine lentils
- 250g cherry tomatoes
- 100g feta cheese
- 6 anchovy fillets in vinegar
- 1 dried onion (finely chopped)
- 100ml extra virgin olive oil
- the juice of one lemon
- 1 laurel leaves
- salt
- ground black pepper
- white vinegar