Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Den Salat zubereiten. Das Salatgemüse in eine Salatschüssel geben und zur Seite stellen.
  • Schritt 2: Für das Joghurt-Dressing: Den Fenchel, die Radieschen, die Gurken, den Zitronensaft, die abgeriebene Zitronenschale, das Salz, die gehackten weißen Pfefferkörner, die Minze, den Joghurt und das Olivenöl in eine Schüssel geben. Gut durchrühren und das Salatgemüse damit übergießen.
  • Schritt 3: Mit ein paar Kavroumades servieren.
Ingredient List
  • 1 lettuce (cut into large pieces)
  • 1 iceberg (cut into strips)
  • 1 radicchio (cut into strips)
  • 1/2 bunch of fennel (finely chopped)
  • 2 small cucumbers (finely chopped)
  • 5 radishes (finely chopped)
  • 300g strained yoghurt
  • 50g extra virgin olive oil
  • the juice & zest of 1 lemon
  • flower of salt
  • white pepper grains
  • 1 tbsp mint
  • a few small wholewheat rusks

Salat mit Fenchel und Joghurt

  • Cooking
    time
    20'
  • 6
leichte Mahlzeiten, Ernährung, Kräuter, Düfte, Joghurt, erfrischend
Artikel Menge
Traditional wholemeal small rusks (kavroumades) «Ta Sfakia» from Crete "Votzakis Bakery" 220g
4,10 €
Natural sea salt flakes from Mesologgi "Salt Odyssey" 75g
4,00 €
Extra virgin olive oil "Tombazis" 500ml
12,25 €
ODER