Die besten griechischen Produkte

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Artikelbeschreibung
Senf ist ein Gewürz, das aus der gleichnamigen Pflanze gewonnen wird. Wie die ersten Erwähnungen in indischer Sprache bezeugen, war Senf bereits seit 3000 v.Chr. bekannt. Im Laufe der Jahre findet man Erwähnungen von Senf und seinen pharmazeutischen Eigenschaften sowohl in der Bibel als auch in anderen Texten, da Senf damals als Arzneimittel gegen Erkältung verwendet wurde. Heutzutage ist Senf eines der beliebtesten und köstlichsten Lebensmittel. Ob als Pulver oder als Paste, Senf ist in fast allen Küchen der Welt präsent. Ernährungsberater empfehlen Senf als würdigen Ersatz für Ketchup bzw. Mayonnaise, da er kalorienarm ist und zum Erhalt eines gesunden Körpergewichts beiträgt. Das Unternehmen Papadimitriou entwickelte das klassische Senf-Rezept auf der Basis der Mittelmeerkost weiter und kreierte eine einzigartige Produktreihe mit äußerst aromatischem und authentisch griechischem Charakter. In diesen originellen Produkten wurde gewöhnlicher Essig durch den Balsamico-Essig Kalamata und Zucker durch reinen Honig ersetzt. Dem Senf wurden zudem extra natives Olivenöl und Kräuter hinzugefügt. Zu der Produktpalette gehört auch eine Reihe von Senfen mit reicher, cremiger Konsistenz und köstlichem Geschmack, basierend auf den beliebtesten Zutaten der griechisch-mediterranen Küche. Genießen Sie diesen pikanten Senf und verwenden Sie ihn, um Toasts, Sandwiches, Hähnchen-Spießen, Salaten und allen anderen mit Senf verfeinerten Gerichten einen besonderen Charakter zu verleihen.
Ingredients
Wasser, Balsamico-Essig, Senfmehl, extra natives Olivenol, aromatische Krauter, Salz, Gewurze, Stabilisator: Xanthan, Farbstoff: Curcumin, Sauerungsmittel: Citronensaure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
  • Net Weight
    300g
  • Gross Weight
    340g
  • Width
    5.4cm
  • Depth
    5.4cm
  • Height
    17.2cm
  • Certificates
    B.R.C. - Erreichte Klassifizierung: A (Technischer Standard für die Lebensmittelsicherheit). ISO 22000: 2005, ΙFS, ΗACCP.
  • Awards
    SIAL Paris 2004 - Balsamon Senf: Innovative Produkte IFE London 2005 - Balsamon Senf: IFE Entdeckungen SIAL Paris 2006 - Balsamon Senf: SIAL d'Or
Product History
Im antiken Griechenland wurden Senfkörner von Hippokrates als Medikament eingesetzt. Heutzutage ist Senf fester Bestandteil der modernen Gastronomie, da er Gerichten seinen charakteristischen pikanten Geschmack und seine intensive Farbe verleiht.
Meet the producer: Kalamata Papadimitriou C.C. S.A.
Kalamata Papadimitriou C.C. S.A.

Das Unternehmen Papadimitriou wurde im Jahre 1939 von Christos Papadimitriou in Kalamata gegründet. Alles fing mit einer kleinen Produktionsanlage an, die im Handel und Export von regionalen Produkten aus Kalamata, wie getrockneten Feigen, Kalamata-Oliven und Olivenöl, tätig war und einen immer größer werdenden Marktanteil eroberte. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Unternehmen weiter und erweiterte seine Palette immer wieder mit innovativen Produkten aus Zutaten der peloponnesischen Natur. Nach 75 Jahren Betrieb verfügt das Unternehmen Papadimitriou heute über eine großartige Produktpalette mit Lebensmitteln, welche die Philosophie der Mittelmeerkost und der griechischen Küche repräsentieren. Die hochmoderne und gut organisierte Produktionsanlage des Unternehmens befindet sich in der Stadt Thouria in Messenien und hat eine Gesamtfläche von 10.000 Quadratmetern. Dort werden alle Kategorien von Produkten der Firma Papadimitriou (wie Senf, Balsamico-Essig, Olivenöl und Rosinen) hergestellt und für den Einzelhandel und die Gastronomie verpackt.

Kalamata Papadimitriou C.C. S.A. Bild
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Messenien

Messenien ist seit der Antike durchgehend bewohnt und hat viele Orte, an denen man die Atmosphäre verschiedener Epochen spüren kann: beeindruckende antike Kuppelgräber, Siedlungsruinen, Fundstellen von Keramikwaren, antike Paläste und byzantinische Schlösser. Die Schönheit der Natur Messeniens ist kontrastreich: auf der einen Seite das Taygetos-Gebirge, die Steinmauern, Feigen und Kaktusfeigen, Olivenbäume, alte Steinhäuser und Weinberge und auf der anderen das blaue Meer, die sandigen Buchten, die Sonne, Fische, Fischerboote und Fischer mit ihren Netzen.

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Mediterraner milder Senf "Kalamata Papadimitriou" 300g

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Product code: 008515 Gross Weight 340g
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