Sparoza ist ein griechisches Familienunternehmen mit einem vertrauten Mitarbeiterteam. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Kräuter- und Gewürzmischungen spezialisiert. Mit Sorgfalt, Leidenschaft und Geduld erforscht das Team von Sparoza verschiedene Aromen- und Geschmackskombinationen. Ziel ist es, besondere Gewürzmischungen herzustellen, welche zu kulinarischen Entdeckungsreisen inspirieren und gleichzeitig durch die wertvollen Eigenschaften ihrer Zutaten die tägliche Ernährung bereichern. Sparoza verwendet bei seinen Produkten eine große Vielfalt an duftenden Kräutern, Samen und Gewürzen sowie seinen eigenen Zitrusfruchtabrieb. Die Auswahl der Zutaten erfolgt nach strengen Kriterien. Alle Zutaten stammen von kleinen griechischen Herstellern und zertifizierten Importeuren, sodass die Frische und die hochwertige Qualität der Endprodukte sichergestellt werden. Die Rohstoffe werden immer in unverarbeitetem Zustand gekauft und der Nachfrage entsprechend in kleinen Mengen gemahlen, um dem Verbraucher ein frisch gemahlenes Endprodukt anbieten zu können.

Attika wurde in der Jungsteinzeit erstmals besiedelt und hat seither eine zentrale Rolle in den historischen Ereignissen Griechenlands gespielt. Besonders interessant ist auch die mythologische Vergangenheit Attikas, da es der Lieblingsort der Olympischen Götter war. In der Antike war Athen, und Attika im Allgemeinen, eine große wirtschaftliche, politische, intellektuelle und kulturelle Macht, welche ihren Höhepunkt im „Goldenen Zeitalter von Perikles“ erreichte. Während dieser Zeit wurden sowohl die Akropolis von Athen als auch die architektonischen Denkmäler des Heiligen Felsens der Akropolis erbaut, sowie viele andere beeindruckende Bauten errichtet. Bis zum Jahr 1834, als Athen zur Hauptstadt des unabhängigen griechischen Staates erklärt wurde, haben eine Reihe von historischen Ereignissen ihre Spuren in der Region Attika hinterlassen: der Peloponnesische Krieg, die Ausbreitung des Reiches Alexanders des Großen, die Besatzung durch die Römer, die Ausbreitung des Christentums, die Verachtung seitens des byzantinischen Reiches, der Durchzug der Franken, Katalanen und Venezianer und zuletzt die Zeit der osmanischen Besatzung. Die Wahrzeichen der Landschaft von Attika sind zahlreich: der blaue attische Himmel, die Sonne und die Farben des Sonnenuntergangs auf den Steinmassiven, die Berge, die mit ihrer charakteristischen Vegetation die attische Tiefebene umgeben, die Nationalparks, der Wald von Kessariani, das Feuchtgebiet von Mesogeia, die schönen Sandstrände, die ganzjährig einheimischen Vögel und die Zugvögel, die vielzähligen archäologischen Stätten, die Gassen und Balkons in der Plaka, die imposanten neoklassischen Bauten, um nur einige zu nennen.