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Artikelbeschreibung
Stuffed pickled cabbage rolls are one of our innovative products, exclusively produced by Lagadas Farm. Pickled cabbage leaf, stuffed with various pickled vegetables, such as carrot, Florinas pepper, cabbage, celery, which together with parsley and garlic, make an excellent filling. Accompanies All fasting dishes Dishes with pork and cold cuts Siding to “gemista” dish (stuffed with rice filling tomatoes and peppers) add them next to the potatoes at the end of baking Excellent accompany to dishes with grilled or fried sausages It is a great meze for tsipouro or ouzo
Ingredients
Ingredients Cabbage Florinas Pepper Carrot Celery Garlic Parsley
  • Net Weight
    525g
  • Gross Weight
    768g
  • Width
    7.3cm
  • Depth
    7.3cm
  • Height
    14cm
Product History
Das Geheimnis, das eingelegtem Gemüse eine knusprige Textur, einen kräftigen süßsauren Geschmack und eine feste Konsistenz verleiht, ist die richtige Mischung aus Gewürzen, Zucker und Essig. Eingelegtes Gemüse, eines der traditionellsten Mezedes, ist kalorienarm und fettfrei. Das Einlegen von Gemüse ist eine Konservierungsmethode unter Verwendung von Essig. Einige Quellen belegen, dass das Einlegen von Lebensmitteln in Essig erstmals vor 4.000 Jahren praktiziert wurde – damals in Tongefäßen. Auch in der Bibel wird diese Methode erwähnt, die sich in Europa erst im 16. Jahrhundert verbreitete.
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Thessaloniki

Die Stadt Thessaloniki wurde im Jahr 315 v.Chr. gegründet und erhielt ihren Namen von der Halbschwester Alexanders des Großen, Thessalonike. Ihre Entwicklung aber begann im Zeitalter des römischen Reiches, als die Römer die Via Egnatia bauten, die Thessaloniki mit Konstantinopel und Rom verband. Während der byzantinischen Zeit erlebte Thessaloniki ihre Glanzzeit und erlangte den Titel der zweitwichtigsten Stadt im Reich nach der Hauptstadt Konstantinopel. Im Jahr 1430 begann für die Stadt die Zeit der Türkenherrschaft bis zu ihrer Befreiung im Jahr 1912. Heute ist Thessaloniki eine moderne Metropole. Der weiße Turm (Teil der alten Befestigung der Stadt), die Ano Poli (Hochstadt) mit ihren typischen Merkmalen makedonischer und balkanischer Architektur, das Gebäude der Rotonda, die Plätze und byzantinischen Kirchen gehören zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt.

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Handmade stuffed pickled cabbage bites from Thessaloniki "Lagadas Farm" 525g

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Product code: 002937 Gross Weight 768g
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Pickled cabbage leaf, stuffed with various pickled vegetables, such as carrot, Florinas pepper, cabbage, celery, which together with parsley and garlic, make an excellent filling.
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