* Photos are indicative.
Artikelbeschreibung
Early–harvested in the season (October) and produced from the acclaimed Koroneiki variety of olives and from centuries-old olive trees. Handpicked without any mechanical means, the olives are being transported in plastic crates, to protect the fruit, and are taken to a nearby mill within two hours of picking, in order to maintain their distinct nutritional characteristics. The olives are immediately cold pressed and malaxed for less than 20 minutes in order to preserve their fruity and spicy flavor and distinct aroma. Navarino Icons Extra Virgin Olive Oil is stored in small stainless steel tanks with nitrogen (N2) gas feeding equipment and cooling jacket coverage to maintain temperature stabilization and preservation resulting to an olive oil rich in polyphenols.
Net Weight
500mlGross Weight
850g
Product History
Als extra natives Olivenöl wird das reine, naturbelassene Olivenöl ohne industrielle Verarbeitung bezeichnet. Es verfügt über einen fruchtigen Geschmack und duftet nach frisch gepflückten Oliven. Es kann auch einen angenehm bitterlichen Geschmack und ein kurzzeitiges brennendes Gefühl in der Speiseröhre hervorrufen. Griechenland belegt den weltweit dritten Platz bei der Olivenölherstellung und den ersten Platz bei der Herstellung von extra nativem Olivenöl, welches das qualitativ hochwertigste Olivenöl ist. 75% des gesamten in Griechenland produzierten Olivenöls trägt das Merkmal „extra nativ“. Extra natives Olivenöl hat einen Ölsäuregehalt von unter 0,8%. Der Säuregehalt ist eines der entscheidendsten Kriterien für die Qualität des Olivenöls - je niedriger der Säuregehalt, desto qualitativ hochwertiger das Olivenöl.
Meet the producer: Navarino Icons
Navarino Icons
Navarino Icons is a multi-awarded gourmet food line of Greek Products from the region of Peloponnese created by Greka Icons S.A. Navarino Icons series tell a unique story which showcases Greece’s fertile land and connects people to our ancient gastronomy heritage. Production method follows strict guidelines and is certified with ISO 22000: 2005 (certified by TUV NORD). At the heart of the company’s philosophy lies its strong commitment to environmental responsibility along with a genuine respect for local traditions and communities.
Visit the region: Messenien
Unser Kundenservice ruft Sie an
Messenien
Messenien ist seit der Antike durchgehend bewohnt und hat viele Orte, an denen man die Atmosphäre verschiedener Epochen spüren kann: beeindruckende antike Kuppelgräber, Siedlungsruinen, Fundstellen von Keramikwaren, antike Paläste und byzantinische Schlösser. Die Schönheit der Natur Messeniens ist kontrastreich: auf der einen Seite das Taygetos-Gebirge, die Steinmauern, Feigen und Kaktusfeigen, Olivenbäume, alte Steinhäuser und Weinberge und auf der anderen das blaue Meer, die sandigen Buchten, die Sonne, Fische, Fischerboote und Fischer mit ihren Netzen.
