Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Aubergine, die Zucchini, und den Fenchel 5-6 Minuten andünsten. Tomate, Salz, Pfeffer, Zucker, Petersilie und Oregano hinzufügen. Die Temperatur reduzieren und 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeiten verdunsten.
  • Schritt 2: Die Eier in einer Schüssel leicht schlagen. Sauermilch hinzufügen und die Masse in eine Pfanne geben. Wenn notwendig, etwas Salz und Pfeffer eingeben und ständig umrühren, bis die Eier gekocht und sich alle Zutaten gut verbunden haben.
  • Schritt 3: Den Feta-Käse mit den Händen zerkrümeln und 3-4 Minuten vor Schluss in die Pfanne geben. Sofort servieren.
Ingredient List
  • 12 eggs
  • 80g extra virgin olive oil
  • 500g tomatoes (without skin, cut into cubes)
  • 2 zucchinis (cubed)
  • 1 aubergine (cubed)
  • 1 finokio (cut into cubes)
  • salt
  • ground black pepper
  • 1tsp sugar
  • 2tbsp parsley
  • 1tbsp oregano
  • 50g sour milk
  • 200g feta cheese

Sommeromelett mit Gemüse

  • Cooking
    time
    60'
  • 4
einfach, schnell, leicht, frühstück, abendessen, diät, kinder
Artikel Menge
Organic extra virgin olive oil «Mitira Lesvos» from Lesvos "Rizopoulos" 250ml
7,95 €
4 Peppers in test tube from Attica "Kollectiva" 25g
1,95 €
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