* Photos are indicative.
Step by Step Instructions
- Schritt 1: Eigelb, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und bei mittlerer Geschwindigkeit rühren bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 2: Sobald alles gut vermischt ist, langsam und tropfenweise das Olivenöl zu der Mischung geben, ohne mit dem Rühren aufzuhören.
- Schritt 3: Wenn die Mischung beginnt zu verdicken, Essig fügen.
- Schritt 4: Die Mayonnaise in einer Schüssel servieren und mit Gemüsesticks, Kartoffelchips, Lasagna-Chips, Cracker usw. begleiten.
Ingredient List
- 1 egg yolk
- 2 cloves of garlic - crushed
- 1/4 coarse salt
- ground black pepper
- 300ml extra virgin olive oil
- 2tbsp vinegar