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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Den Pilaw zubereiten. Die Brühe, den Reis und das Salz in einen Topf geben und 20-25 Minuten kochen lassen. Den Zitronensaft dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis der Reis gar ist.
  • Schritt 2: Den Topf von der Kochstelle nehmen. Die Butter, die abgeriebenen Schalen der Zitrone und der Limette und den Thymian dazugeben, durchrühren und servieren.
Ingredient List
  • 380g Rice
  • 3/4 Lemons (juice)
  • 1 Lemon and lime (zest)
  • 5 tbsp Butter
  • 1,5 L Meat stock (goat or lamb and chicken)
  • salt
  • 1 tbsp thyme

Pilaw nach Chania-Art

  • Preparation
    time
    10'
  • Cooking
    time
    45'
  • 8
Reis, Topf, Brühen, traditionelle Butter

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