Step by Step Instructions
- Schritt 1: Das Olivenöl mit dem Essig vermischen. Etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben.
- Schritt 2: Die Raukeblätter in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.
- Schritt 3: Die feinen Prosciutto-Scheiben und die Käseflocken auf den Salat geben.
Ingredient List
- serving platter
- 200g arugula / rocket leaves
- 100g Oil matured gruyere cheese from zakynthos shavings
- 50ml extra virgin, orgranic olive oil
- 15ml elixir
- salt
- ground black pepper