Die besten griechischen Produkte

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Step by Step Instructions
  • Schritt 1: Den Salat bereiten. In einer Salatschüssel das Gemüse, Dill, Sellerie, Walnüsse, Aal fügen und rühren um zu mischen.
  • Schritt 2: Dressing bereiten. In einer Schüssel Zitronensaft, Ouzo, Salz, Pfeffer, Senf fügen und mit einem Schneebesen schlagen, während Olivenöl gefügt wird.
  • Schritt 3: Mit dem Dressing den Salat bestreuen, vorsichtig mischen und servieren.
Ingredient List
  • 1 lettuce (cut into large pieces)
  • 1 iceberg (cut into strips)
  • 1 radicchio (cut into strips)
  • 2 celery sticks (cut into thin slices)
  • 100g walnuts (roasted and coarsely chopped)
  • 1 bunch of fresh dill (finely chopped)
  • 200g smoked eel fillet (thinly sliced)
  • 3tbsp lemon juice
  • 4tbsp ouzo
  • salt
  • ground black pepper
  • 1tsp mustard
  • 150g extra virgin olive

Salat mit geräuchertem Aal, Sellerie, Walnüssen und Zitronenöl aus Ouzo

  • Preparation
    time
    10'
  • Cooking
    time
    30'
  • Extra
    time
    10'
  • 4
Salat, geräucherter Aal, Sellerie, Walnüsse, Zitronen, Ouzo
Artikel Menge
Ouzo (Griechisches Distillation) aus Saloniki "Babatzim" 700ml
15,25 €
Mediterranean mustard with aromatic herbs "Goumenisses" 210g
2,75 €
Sea Salt in test tube from Attica "Kollectiva" 70g
1,95 €
Extra virgin olive oil "Tombazis" 500ml
12,25 €
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