Step by Step Instructions
- Schritt 1: Briam bereiten. Alle Zutaten (außer Öl) in eine tiefe Pfanne fügen und gut mischen. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten bei 190C backen, bis das Gemüse weich wird und die Sauce dickig.
- Schritt 2: Briam für 10'-15 ' abkühlen lassen und dann servieren.
Ingredient List
- 500g fresh green beans (rinsed and cut in half)
- 5 zucchinis (cut into cubes)
- 2 onions (sliced)
- 3 aubergines (cut into cubes)
- 3 potatoes (cut into cubes)
- 2 tomatoes (cut into cubes)
- 3 peppers (cut into cubes)
- 1tsp sugar
- salt
- ground black pepper
- 100g extra virgin olive oil
- 2tbsp basil
- 2tbsp thyme