* Photos are indicative.
Step by Step Instructions
- Schritt 1: Die Suppe zubereiten. Das Olivenöl erwärmen. Die Zwiebel und die Karotte dazugeben. 5 Minuten sautieren, bis sie weich werden. Dann die Tomatensauce, das Wasser bzw. die Brühe, das Salz, den Pfeffer, den Zucker, den Zimt und das Basilikum dazugeben und aufkochen.
- Schritt 2: Den Nudelreis dazugeben, umrühren und ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Schritt 3: Die Suppe von der Kochstelle nehmen und mit geriebenem Graviera-Hartkäse servieren.
Ingredient List
- ground black pepper
- salt
- 2 whole cinnamons
- 2 tbsp basil
- 400g fresh tomato sauce
- 1 carrot (chopped)
- 1 onion (chopped)
- 1l water or chicken broth
- 200g orzo pasta
- 1 tsp sugar
- some melichloro cheese
- 50ml extra virgin olive oil