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- Mini - Vollkorn - Gersten - Zwieback «Dakoulaki» aus Kreta "Bäckerei Votzakis" 400g
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Ingredients
- Wholewheat flour, rye flour, barley flour, leaven, salt, water, olive oil and yeast.
Net Weight
400gGross Weight
410gWidth
11cmDepth
7.5cmHeight
31cm
The Votzakis family from the town of Sfakia, on the island of Crete, continues the family tradition. With respect to the recipes which have been passed down from previous generations, the family now produces a wide range of handmade bakery products whose flavours bring back sweet memories of the past. Some of the products made by the Votzakis family are: traditional country-style rusks, crispy kavroumas – which is a whole-wheat rusk, delicious and crunchy grissini and hand-kneaded bread with a wonderful soft texture.
Die Präfektur Chania liegt an der Westspitze Kretas und zeichnet sich durch die große Vielfalt ihrer Landschaften aus: schwer zugängliche Schluchten, Klippen, Höhlen, Berge und Wälder von unbeschreiblicher Naturschönheit, Bäche und Strände mit kristallklarem Wasser. Aber auch die Geschichte der Region ist vielfältig und wichtig. In der Epoche der minoischen Kultur war sie eine große Wirtschaftsmacht. Danach wurde sie sukzessiv von den Römern, Byzantinern, Venezianern und Osmanen besetzt. Zahlreiche archäologische Stätten und Denkmäler zeugen von der historischen Vergangenheit der Region.