Καλάθι Αγορών 0,00 €

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Εξερεύνησε εδώ αυθεντικά Σαρακοστιανά και κέρδισε 10% με τον κωδικό: sarakostiana
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε τα φασόλια. Έχετε μουλιάσει τα φασόλια από την προηγούμενη μέρα. Βάλτε τα φασόλια μαζί με μπόλικο νερό και λίγο αλάτι να βράσουν για 1 ώρα περίπου μέχρι να λιώνουν. Στραγγίξτε τα φασόλια αλλά κρατήστε λίγο από το ζουμί τους, ίσως χρειαστεί αργότερα στο χούμους.
  • Βήμα 2: Ετοιμάστε το χούμους. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τα. Αν είναι πολύ σφιχτό και δεν μπορεί να χτυπηθεί προσθέστε λίγο από το ζουμί των φασολιών. Προσοχή στα υγρά γιατι όταν κρυώσει το χούμους σφίγγει.
  • Βήμα 3: Βάλτε το χούμους στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου μέχρι να κρυώσει καλά. Πασπαλίστε με λίγη πάπρικα, βάλτε ένα κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο και σερβίρετε.
Λίστα Συστατικών
  • 200g φασόλια μέτρια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2κ.σ ταχίνι
  • 50g ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 2κ.γ δεντρολίβανο
  • 2κ.σ χυμό λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 2κ.σ γιαούρτι
  • 1/2κ.γ πάπρικα
  • λίγη πάπρικα για το πασπάλισμα
  • 1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο

Χούμους απο λευκά φασόλια και δεντρολίβανο

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    30'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    90'
  • 6
Ένα πικάντικο ορεκτικό κατάλληλο και για σάντουιτς.
Προϊόν Ποσ.
Δενδρολίβανο "Pure Natura" 40g
1,75 €
Φασόλια μικρά Κεντρικής Ελλάδας "Agrifarm Premium Products" 500g
3,95 €
Ταχίνι "Κοσμίδη - Γαβρίλη" 450g
4,55 €
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Αργολίδας "Band of Chefs" Tin 250ml
5,25 €
Αλάτι χονδρό Μεσολογγίου "Amvrosia Gourmet" 280g
2,55 €
Μαύρο πιπέρι τριμμένο "Pure Natura" 80g
3,95 €
Ή