Καλάθι Αγορών 0,00 €

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε τα κεφτεδάκια. Βάλτε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ τους κιμάδες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα αυγά, το παξιμάδι, το μαιντανό, την ντομάτα, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το ξίδι, το ούζο, τη μαστίχα και ανακατέψτε πολύ καλά.
  • Βήμα 2: Αφήστε το μείγμα του κιμά στο ψυγείο για 1 ώρα να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους και στη συνέχεια πλάστε σε μικρά μπαλάκια.
  • Βήμα 3: Βάλτε το λάδι να ζεσταθεί αρκετά. Περάστε τα κεφτεδάκια από το αλεύρι, τινάχτε τα και τηγανίστε για λίγα λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και να ψηθούν εσωτερικά.
Λίστα Συστατικών
  • 250g κιμά μοσχαρίσιο
  • 250g κιμά χοιρινό
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
  • 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 2 μεγάλα παξιμάδια κριθαρένια (μουλιασμένα σε νερό και καλά στυμμένα)
  • 1κ.σ ξίδι
  • 4κ.σ ούζο
  • 1/2κ.γ σκόνη μαστίχα - μαγειρικής
  • 50g Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
  • λάδι για τηγάνισμα
  • αλεύρι για πανάρισμα

Κεφτεδάκια με ούζο και μαστίχα

  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    120'
  • 4
Ο συνδυασμός του ούζου με τη μοναδική μαστίχα στο κεφτεδάκι το μετατρέπει σε έναν μεζέ με μεθυστικό άρωμα.
Προϊόν Ποσ.
Ανθός αλατιού "Amvrosia Gourmet" 150g
4,55 €
Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Ελληνικό Αυθεντικό» Καλαμάτας "Gaea" 500ml
6,25 €
Ούζο Θεσσαλονίκης "Μπαμπατζίμ" 200ml
4,25 €
Κριθαρένια παξιμάδια Λήμνου "Οικογένεια Χρυσάφη" 600g
6,05 €
Ή
  Products of Greece