Καλάθι Αγορών 0,00 €

Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι αγορών σας.

Μενού
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
  • Βήμα 1: Ετοιμάστε την κρέμα για τα μακαρόνια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και αφήστε το μέχρι να λιώσει. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα για να μην σας κολλήσει. Προσθέστε σιγά-σιγά το γάλα και ανακατεύετε συνεχώς για να μην σβολιάσει μέχρι να γίνει μια ελαφριά και ρευστή κρέμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε και κρατήστε την στην άκρη.
  • Βήμα 2: Ετοιμάστε τα ζυμαρικά. Ρίξτε τις ταλιατέλες μέσα σε βραστό, αλατισμένο νερό, ανακατέψτε και αφήστε τις να μαγειρευτούν για 5-6 λεπτά. Σουρώστε, ξεπλύνετε με μπόλικο κρύο νερό, περιχύστε με το ελαιόλαδο, ανακατέψτε και αφήστε τις στην άκρη.
  • Βήμα 3: Ετοιμάστε την κρέμα για την επικάλυψη. Βάλτε σε ένα μπολ το γάλα εβαπορέ, το γιαούρτι, τα αυγά, λίγο αλάτι και πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και τη μισή ποσότητα από τα 100γρ. γραβιέρας. Ανακατέψτε πολύ καλά και κρατήστε την στην άκρη.
  • Βήμα 4: Ετοιμάστε την μακαρονόπιτα. Βουτυρώστε ένα πυρίμαχο στρογγυλό σκεύος. Στρώστε το 1/3 από τις ταλιατέλες, πασπαλίστε με την μισή ποσότητα από τα τυριά, το χοιρινό, τις λιαστές ντομάτες και απλώστε την μισή κρέμα με το γάλα φρέσκο. Κάντε την ίδια διαδικάσια και στο τέλος κλείστε με μια στρώση ταλιατέλες. Απλώστε από πάνω την κρέμα γιαουρτιού, πασπαλίστε με την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 35-40 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει ένα ομοιόμορφο χρώμα η επιφάνεια της.
  • Βήμα 5: Βγάλτε την μακαρονόπιτα από τον φούρνο και αφήστε την για 20 λεπτά μέχρι να σταθούν τα τυριά και οι κρέμες. Σερβίρετε ζεστή.
Λίστα Συστατικών
  • 3κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 500g ταλιατέλα κατσαρή με αυγά και γάλα
  • 3κ.σ ελαιόλαδο έξτρα παρθένο
  • 1L γάλα φρέσκο
  • 3κ.σ βούτυρο
  • 150g φέτα Λήμνου
  • 150g τυρί Μελίχλωρο Λήμνου (τριμμένο)
  • 150g γραβιέρα (τριμμένη)
  • 150g χοιρινό ριγανάτο καπνιστό Σερρών (ψιλοκομμένο)
  • 15 λιαστές τομάτες με ελαιόλαδο & μυρωδικά (ψιλοκομμένες)
  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 200g γιαούρτι στραγγιστό
  • 100g γραβιέρα (τριμμένη)
  • αλάτι
  • πιπέρι μαύρο τριμμένο
  • 1/4κ.γ μοσχοκάρυδο τριμμένο

Μακαρονόπιτα

  • Χρόνος
    προετοιμασίας
    30'
  • Χρόνος
    μαγειρέματος
    60'
  • 8
Απλό και έυκολο πιάτο, αγαπημένο ιδιαίτερα από τα παιδιά. Ενας ωραίος συνδυασμός των τυριών με το ριγανάτο καπνιστό χοιρινό.

Οι παραγωγοί μας εργάζονται για να είναι το προϊόν και πάλι διαθέσιμο σύντομα!

  Products of Greece