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Frisches Obst & Gemüse

Obst und Gemüse befinden sich auf der zweiten Stufe der sogenannten Mittelmeerkost-Pyramide. Es wird daher empfohlen, dass wir täglich 5-6 Portionen davon zu uns nehmen. Viele Gemüsesorten sind wertvolle Quellen von wasserlöslichen Vitaminen. Sie enthalten große Mengen an Vitamin C, B1, B2, Provitamin A und Folsäure. Das gemäßigte griechische Klima bietet optimale Bedingungen für den Anbau einer großer Vielfalt an Obst und Gemüse, deren Verzehr ihrer saisonalen Verfügbarkeit folgen sollte.

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